Pizza Nuova

Velké očekávání = velké zklamání. Restauraci bych bohužel po dnešní zkušenosti nikomu z přátel nedoporučil. Vybrali jsme ji na základě recenzí několika food blogerů, kteří zdejší italskou gastronomii chválili až do nebes. Očekávali jsme tedy malý kousek Itálie v Praze. Hosteska i slečna servírka byly velmi milé. Vysvětlily možnosti, které lze objednat, a také nás slečna informovala, že lasagne trvají déle, přibližně 25–30 minut, což je skvělé. Tak by servis měl fungovat. Byla pozorná i při dalších objednávkách nápojů či dezertu. Domácí limonáda i Plzeň byly dobré. Plzeň sice nekroužkovala, ale chuťově jí nebylo co vytknout. Velké zklamání přišlo s jídlem. Objednané lasagne byly těžce podprůměrné. Překvapivě byly připraveny z trhaného masa místo mletého. Pláty těstovin byly převařené, rajčatová omáčka nevýrazná a zapečení nahoře nijak výrazné. Pizza quattro formaggi byla průměrná. Nic, co by urazilo, ale také nic, co by si člověk chtěl dát znovu a znovu. Chtěli jsme vyzkoušet i dezert, a tak jsme zvolili vanilkovou zmrzlinu s pistáciemi a tiramisu. Bohužel i zde se jednalo o velmi slabý výkon. Vanilková zmrzlina byla chuťově velice nevýrazná. Pár semínek z vanilky obsahovala, ale pokud mohu porovnat například s jedním pražským řetězcem specializujícím se na zmrzlinu, nelze to srovnávat. Oříšků bylo dostatek a čokoládový přeliv byl dobrý. Velké zklamání však bylo tiramisu. Naservírováno bylo jako od nějakého učně – pouze jedna vrstva piškotů, které byly přemáčené, a krém světle žlutý. Kakao navrchu bylo asi to nejlepší na celém dezertu. Celkový zážitek byl opravdu velice slabý, a tuto restauraci proto nemohu doporučit.

Zaujal mě už u vstupu pekař, který pekl voňavý chléb, hezký interiér s výhledem na Náměstí repu a milá ochotná obsluha. Jídlo dobré. Jednu hvězdičku ubírám za sezení, kdy se člověk nemůže opřít.

V nabídce je moje nejoblíbenější pizza s mortadellou a pistáciemi, kterou doporučuju 10/10. “Náplň” na pizze byla tentokrát ale příliš tekutá a drinky (hugo spritz) byly příliš sladké a téměř tam nebyl cítit alkohol, kvůli nesprávnému poměru jsme si je vůbec neužily. Běžně odcházím vždy spokojená, ale tentokrát zanechávám upřímný feedback a doufám, že příště to bude znovu skvělé. 🤌🏻

Degustační menu je zajímavé a doporučuji vyzkoušet. Pokud máte rádi italskou kuchyni, je to lahoda. Dále jsme měli Spaghetti all Amatriciana a Restované kalamáry s rukolou. Obsluha je milá a starostlivá. Bohužel lavice na sezení nejsou moc pohodlné, je zde velký hluk a abychom se slyšely, musely jsme mluvit dost hlasitě, což trochu kazí celkový dojem.

Krásné a moc příjemné prostředí italské restaurace ve stylu ambiente je přesně to, co hledáte, pokud se chcete chutně a kvalitně najíst, napít a v klidu si vychutnávat společnost svých přátel, rodiny. Vyberte si z nabídky menu nebo ochutnávky všeho. Opravdu to stojí za to. Nic podobného jsem doteď nezažila, a proto vám to určitě vřele doporučuji navštívit a užít si to. Využijte to i jako dárek k svátku nebo narozeninám.