Restaurace Hybernská

Děkujeme za super zážitek z pátečního večera :) na jídle jsme si moc pochutnali, smažák byl parádní, domácí tatarka a brambůrky. Člověk by si řekl, jaká nuda, smažák, ale tohle byl král smažáku. Celý zážitek jen vylepšoval váš personál. Už při našem příchodu nás usadili mimo hlavní uličku u schodů, s komentářem, ať nesedíme tam, kde proudí davy lidí. Poté se nás ujmula slečna Kateřina, která nás obsluhovala celý večer. Byla velmi milá, pozorná a usměvavá. Takto si představuju člověka, kterého baví jeho práce a má rád svoje hosty.

Velmi dobré jídlo a atmosféra restaurace. Fajn pivko Hybernská 11, nebo drink Blackberry Bourbon Smash. Občas jsme déle čekali na obsluhu, ale byli jsme vždy ve vytíženějších časech.

Dneska se to stalo. Návštěva proběhla v plné síle s Marií a Svatoplukem. Já měl Brgr, je na obrázku, také je tam lampa, na kterou byl výhled 🥖. Dostali jsme Waters pro našeho predátora 🐆 a pivečko (samozřejmě pro mne). Personální změny v oblasti se výrazně liší od ostatních 😮. Zaměstnanec Adolf a ještě krásný pán (který nám pověděl pohádku o babičce a rybí polévce) uměli velmi dobře svou práci 😇 stavte se ceny jsou na lístku, takže vidíte kolik co stojí 📄

Příjemné překvapení v Hybernské ulici, i když oficiálně v Dlážděné ulici. 😂 Krásný, působivý a prostorný interiér. Pěkný designový bar s výčepem. Obsluha pohotová, milá a stará se o zákazníka. Nutno podotknout, že jsem byl v době, kdy byla restaurace téměř prázdná. Takže těžko hodnotit, jak to bude fungovat v “našlapané” restauraci ve večerních hodinách. Původně jsem si chtěl zajít jen na Plzeň, cestou na vlak, ale zaujala mě nabídka zvěřinového menu. Tak jsem zkusil “ŘÍZEK Z DIVOČÁKA” (hřbet z divočáka smažený v panko strouhance, podávaný s bramborovým salátem, citronem a nakládanou zeleninou). Jídlo hodnotím na 40%, panko strouhanka na řízku ani omylem, bramborový salát sám o sobě mdlé chuti, ani jsem ho nechtěl jíst. Zachránila to skladkokyselá nakládaná zelenina, se kterou dohromady měl bramborový salát chuťově smysl. Jinak hodnotím podnik jako velmi dobrý, v rámci kategorie restaurace v blízkém centru Prahy. 👍🏻 Zkusím zajít ještě jednou, třeba to bude lepší. 🖐🏻😉

Krásné místo s výborným jídlem i pitím! Z meníčka jsme toho ochutnali spoustu a ani jednou jsme nebyli zklamáni a to ani s obsluhou. Moc hezký podnik, kam se budu i na dále ráda vracet.